Region Latium

Weingut Sergio Mottura
Vino Spumante, Jahrgang 2007, Brut € 21,50 € 28,66/l Best.-Nr. S1
Spumante Brut, Mottura

Trauben: 100% Chardonnay; 12% Vol., 0,75 l

Dieser edle Spumante wird nach der klassischen Champagner-Methode hergestellt. Die Gärung findet also in der Flasche statt, die Hefen werden beim "Degorgieren" in Handarbeit entfernt. Seine perfekte Eleganz gewinnt dieser Sekt während der langjährigen Reifung in den Tuffsteinkellern unter dem Hauptplatz von Civitella d'Agliano bei einer konstanten Temperatur von 12°C. Im Glas entfaltet er eine feine Perlage, einen typischen Duft nach frisch gebackenem Brot und schmeckt wunderbar weich, trocken und frisch. Ein Tropfen für besondere Anlässe und eine echte Konkurrenz für französischen Champagner!

Region Burgenland

Weingut Remushof
Frizzante Rosé 2015 € 9,20 € 12,27/l Best.-Nr. S2
Frizzante Rosé, Remushof

Perlwein; Trauben: 100% Cabernet Sauvignon; 11% Vol.; Schraubverschluss

Ein prickelnder Aperitif mit feinem Himbeerduft, garniert mit einem Schuss Süße und ausbalanciert durch die kräftige Säure des Cabernet Sauvignon. Unbedingt schön kalt servieren!

Region Niederösterreich

Weingut Schödl
Rosé Brut Sekt € 15,80 € 21,07/l Best.-Nr. S3
Rosé Brut Sekt, Schödl

Qualitätssekt; Trauben: 100% Pinot Noir; 12,5% Vol.; 6,2 g/l Säure, 5 g/l Restzucker; handgerüttelt;

Auf Sand- und Schotterböden rund um Loidesthal wächst der Pinot Noir (Blauburgunder) für diesen erstklassigen Winzersekt: wunderbar beeriger Duft, ein Hauch von Nuss-Nougat, feine Champagnernoten durch 24-monatige Hefelagerung.

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Blanc de Blanc Sekt 2013 € 15,80 € 21,07/l Best.-Nr. S4
Blanc de Blanc Sekt, Schödl

Qualitätssekt; Trauben: 90% Chardonnay, 10% Weißburgunder; 12,5% Vol.; 6,2 g/l Säure, 5 g/l Restzucker; handgerüttelt;

Vielschichtiger Duft nach Brioche und Birne. Explosive voluminöse Impressionen, ein toller Hefetouch liefert breite Champagnernoten, endlos am Gaumen.

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Region Marken

Weingut Fattoria Le Terrazze
Donna Giulia Spumante Brut 2013 € 14,80 € 19,73/l Best.-Nr. S5
Spumante Donna Giulia, Fattoria Le Terrazze

Trauben: 100% Montepulciano; 12,5% Vol.; traditionelle Flaschengärung; degorgiert im Januar 2016

In einem Kellergewölbe aus dem 18. Jahrhundert bleibt dieser formidable Spumante für mindestens drei Jahre in Kontakt mit den Hefen, bevor er degorgiert und die Dosage zugesetzt wird. Feine Perlage, faszinierender Duft nach frischer Brotkruste.

Rosantium Spumante Brut Rosé 2010 € 12,90 € 17,20/l Best.-Nr. S6
Spumante Rosantium, Fattoria Le Terrazze

Trauben: 50% Montepulciano, 50% Pinot Nero; 12,5% Vol.; traditionelle Flaschengärung; degorgiert im März 2015

Die Reifung des Rosantium ist gleich wie beim Spumante Donna Giulia, doch neben dem Montepulciano sind hier auch 50% Pinot Nero im Spiel. Außerdem dürfen die Trauben bei der Herstellung des Grundweins ein wenig Farbe abgeben. Auf diese Weise entsteht ein eleganter und in jeder Hinsicht prickelnder Brut Rosé.

Weingut Terracruda
Spumante Brut Rosato 2015 € 10,80 € 14,40/l Best.-Nr. S7
Spumante Brut Rosato, Terracruda

Trauben: 100% Sangiovese; 12% Vol.;

Dieser duftige Spumante Rosato wird nach der Méthode Charmat hergestellt. Dabei erfolgt die zweite Gärung nicht in Flaschen, sondern in Tanks. Seine feine Perlage und ein intensiver Duft nach Walderdbeeren machen diesen Spumante zu einem köstlichen Aperitif.

Leben ohne Wein ist möglich, aber sinnlos.